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農産物直売 港北マルシェ

2015.09.03

【マルシェレシピ】かぐらからし

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ピーマンではなく唐辛子の一種です。肉厚でさわやかな辛みが身上。
ゴツゴツとした見た目が神楽面に似ていることから「かぐらからし」と呼ばれています。

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ナスと豚肉と炒めたり、天ぷら、夏野菜のラタトゥイユで食べてもおいしいですよ。

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